Месяц: Май 2026

Йогурт

Йогурт – это кисломолочный продукт, схожий по консистенции и вкусу с нежирной сметаной и получаемый в результате сквашивания молока специфическими йогуртовыми бактериями – термофильным стрептококком и болгарской палочкой. Это вовсе…

Имбирь – лекарственное растение

Имбирь Имбирь – травянистое растение семейства Имбирных. Научное название имбиря Zíngiber произошло от санскритского слова singabera, что означает «рогатый корень». В медицине и кулинарии используется именно корень этого растения. Корень…

Непереносимость лактозы

Лактоза (альтернативное название — молочный сахар) является дисахаридом и содержится во всех молочных продуктах, необходима для всасывания минеральных вещест (особенно кальция) в кишечнике. Более подробно о том, что такое лактоза…